Välkommen till en praktisk heldagskurs om vin, WSET Level 1!

I maj är det återigen dags för en heldagskurs om vin! Kursen arrangeras i samarbete mellan Your Wineclub, Club Vinunic och Wine & Spirit Education Trust (WSET) och detta är ett perfekt tillfälle för dig som är intresserad av att lära dig mer om vin.

Kursledare är Susanne Berglund Krantz; (sbkvin) välrenommerad sommelier & föreläsare samt Åsa W Karlsson; (WineWise) WSET certifierad utbildare och frilansande vinkonsult. Både Susanne och Åsa är utbildade inom WSET på nivå Diploma och samarbetar sedan flera år tillbaka med ledande sommelierutbildningar i Sverige.

Lördagen den 17/5 kl. 09.00-ca 17.00 på Restaurangakademien, Rökerigatan 4 i Johanneshov (Slakthusområdet vid Globen)

Kursinnehåll:

– Vi går igenom allt från hur vin blir till och vad som påverkar slutlig stil.
– Provningsteknik och tips på hur man blir en bra provare.
– Lagring av vin och vad man bör tänka på rent praktiskt.
– Mat och dryck i kombination. Grundförutsättningar för lyckade kombinationer.
– Innebörden av ansvarsfull hantering av drycker. Värt att tänka på.
– Praktiska övningar avlöser varandra under dagen! Vad är det som smakar i druvan, i vinet och i maten?

Kursmål:
Vid slutförande av kurs ska deltagarna ha:
– Erhållit förståelse för hur vin blir till och vilka faktorer som påverkar resultatet.
– Ha förmåga att beskriva viner genom att använda WSETs Level 1 Systematic Approach to Tasting.
– Känna till de viktigaste druvsorterna.
– Baskunskaper i dryckeshantering samt mat & dryck i kombination.
– Baskunskap kring etiketter samt vilken information de förmedlar.
– Introduktion till ansvarsfull alkoholhantering.
– Baskunskaper kring lagring av olika typer av viner; förutsättningar och förväntat resultat.
– Varje deltagare som genomför examinationen med godkänt resultat erhåller ett diplom enligt WSET Level 1 Award. Diplomet är erkänt internationellt. Detta diplom ger möjlighet att avancera till nästa nivå, Level 2 Award, samt vidare studier både nationellt och internationellt.

Alla deltagare får ett studiepaket vid kursstart med en praktisk studieguide, lärobok och provningsprotokoll. All litteratur är skriven på lättförståelig engelska och så även tentamen. Observera att tentamen endast är teoretisk och i flervalsformat. Examinationerna skickas till London (WSET) för rättning och resultatet kommer efter ca 2 veckor.

All information om tentamen får du under dagen och samtliga deltagare förbereds på bästa sätt. Inga förkunskaper krävs för denna utbildning.

Pris för Your Wineclubs medlemmar: 2950kr/person
Du som är Handpicked betalar: 2750kr/person

Priset inkluderar utbildning, tentamen, diplom, för- och eftermiddagskaffe samt lunch. Max deltagarantal per kurstillfälle är 15 personer.

OBS! Vi ber dig att undvika starka parfymer och/eller andra dofter under kurstillfället.

ANMÄLAN:
Maila oss på info@yourwineclub.se eller handpicked@yourwineclub.se senast den 8 november. Ange följande i mailet:

”23/11 Heldagsutbildning inom vin”
Hur många personer bokningen avser.
Namn och kontaktuppgifter till samtliga deltagare.
Därefter får du ett mail om att du är anmäld till kursen samt hur betalningen går till. Du är garanterad sin plats först vid emottagen betalning.

Avbokningsregler:

Avbokning görs till info@yourwineclub.se eller på telefon 08-545-81 973. Vi kan inte ta emot avanmälningar efter den 8 november p.g.a. WSETs kostnader och regler. Vi förbehåller oss rätten att ställa in arrangemang vid för lågt deltagande. Om detta händer återbetalar vi självklart hela beloppet.

Välkommen till en lärorik dag!

Kommentarer inaktiverade.